Ceviche de mango y langostinos
Ceviche de mango
Entrante

tipo de comida

00

hora

30

min

Fácil

Dificultad

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Ingredientes

– 1 mango.
– 300 gr de langostino crudo.
– 1 tomate.
– 1 cebolla roja.
– 4 limas.
– 2 limones.
– 1 ajo rallado.
– 1 ramillete de cilantro.
– 1 pizca de sal.
– Pimienta molida.
– Aceite de oliva virgen.

Ceviche de mango

COCINA PASO A PASO

1/4
Preparamos todos los ingredientes

Cortamos en pequeños trozos los langostinos, el tomate, el mango, la cebolla en juliana, picamos el cilantro, rallamos la piel de la lima, y exprimimos el zumo de 4 limas y 2 limones.

2/4
Ponemos todos los ingredientes en un bol

Primero añadimos los ingredientes sólidos y para finalizar los líquidos.

3/4
Mezclamos todos los ingredientes

Mezclamos todos los ingredientes bien. Tapamos con papel film y metemos en el frigo durante 20-25 min hasta que los langostinos cambien de color.

4/4
¡Emplatar y a comer!
¡Y esta es la mejor parte! Emplatar y comer. Podéis acompañarlos con totopos y con aguacate cortado.