Debido a su alto contenido en flavonoides, compuestos que se pueden encontrar en el aceite esencial de la fruta, además de en la fibra, ayuda a estimular nuestro sistema digestivo, incrementando la secreción de jugos, bilis y ácidos, mejorando el proceso digestivo en su totalidad.

La lima es muy nutritiva y una excelente fuente de vitamina C, muchos estudios han demostrado la potente acción de esta fruta frente a catarros y gripes. El ácido característico de este cítrico es un desinfectante natural, poseyendo además efectos antisépticos facilitando la eliminación de ácido úrico.

Origen: México
Variedad: Persa
Recomendaciones: Guardar en el frigorífico.

El zumo y la cáscara también se pueden congelar.