EL mango es una fruta complicada de pelar, pero con los trucos que os vamos a dar a continuación esa tarea va a ser fácil y sencilla. Primeramente es importante el punto de maduración del mango. Nuestros mangos Dorium están listos para comer. El siguiente paso es cortar un lateral a ras del hueso central característico del mango y hacer lo mismo con la otra parte. Una vez tengamos esas dos porciones cortar el mango a lo largo y ancho para crear pequeños cuadrados sin llegar a cortar la piel (esto es importarte ya que nos facilitará el trabajo siguiente). Una vez hecho esto lo abrimos para fuera y ya puedes cortar esos cuadraditos con la punta del cuchillo. ¡Tendrás cuadrados de mangos listos para comer!

PASO A PASO

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Elige un mango, el punto de maduración óptimo

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Cortar los laterales a ras del hueso por ambos lados

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Tirar de la piel para fuera tipo abanico

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Cortar los cuadrados con un cuchillo

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